JPYCとはなにか？

JPYCは、1JPYC=1円のステーブルコインです。法的には仮想通貨ではありません。
「株式会社により発行される自家型前払式支払手段」とされています。
自家型前払式支払手段とは、簡単にいうと「商品券やカタログギフト券、磁気型やIC型のプリペイドカード、インターネット上で使えるプリペイドカード」です。
図書カードと同じ扱いになるんですね。
ERC20で動くプリペイドコインです。